Gelato alla Vaniglia con Base Tris
05 Oct

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Ingredienti
g 150 Base Tris 150 F/C
lt 1 Latte Intero
g 170 Saccarosio
g 40 Fiordineve
g 20 Polarina
g 120 Pasta Vaniglia Gialla Bourbon
TOTALE MISCELA: 1500
Preparazione
Mescolare tutte le polveri. Versare lentamente il latte continuando a mescolare. Aggiungere la Pasta Vaniglia Gialla Bourbon e la Polarina. Mantecare.